近所のスーパーでおつとめ品のニラが
3束で100円でした!!

ニラも大好きなので飛びついて買いました

直売所でキャベツも買ったし
これで餃子も作れるう

さっそく娘とのお昼ごはんに
ニラ入りのお好み焼き?
キャベツ入りのチヂミ?を作りました
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・ニラ…1束
・キャベツ…気持ち
・カニかま…6本
・冷凍むきエビ…5尾

・卵…1個
・水…150ml
・和風だし顆粒…小さじ2
・小麦粉…どさ
・シュレッドチーズ…どっさり

①卵、水、和風だしをよく混ぜる

②小麦粉をイン、よく混ぜる

③お好きに切った野菜とカニかま、エビ、チーズを
生地にイン、よく混ぜる

④フライパンでやや薄めに焼く、完成

和風だしの風味とたっぷりチーズで
味はしっかりしてるのでソースやタレは
つけずにそのまま食べました

カニかまからの塩分もあり
物足りなさはありませんでした

チーズは混ぜ込んでしまうので
ところどころ表面にこんにちはしていて
そこがカリカリに焼けて美味しいです
内側のチーズはみょーんです

2歳の娘と食べるので
エビもニラも1〜2cm幅くらいに切りました

ニラは長く切ると噛み切りにくいので
いつも短めに切ります

カリカリチーズのとこ美味しい!!と
おかわりして食べてくれました